Freshflow

Was Freshflow macht

Freshflow aus Berlin hilft Supermärkten, Obst, Gemüse, Backwaren und Fleisch in der richtigen Menge zu bestellen. Die Software schlägt jeden Tag Bestellmengen vor und berücksichtigt dabei mehr als 120 Einflussgrößen wie Wetter, Aktionen, Saison und lokale Veranstaltungen. CEO und Mitgründer Avik Mukhija ist Machine-Learning-Wissenschaftler, das Unternehmen wurde 2021 gegründet und hat insgesamt 8,7 Millionen Euro eingesammelt, zuletzt unter Führung von World Fund und Capnamic. Kunden sind EDEKA-Händler, Carrefour, Intermarché und die Schweizer Volg. ²¹

Bestellvorschläge für Frischware

Freshflow setzt auf dem vorhandenen Warenwirtschaftssystem auf, etwa SAP, und berücksichtigt Bestandsabweichungen, Verderb und schwankende Haltbarkeit. Marktmitarbeitende sehen die Vorschläge in einer App und bestellen nach Anbieterangaben in 20 statt 90 Minuten. ²

Weniger Abschriften

Im Schnitt sinken die Abschriften nach Unternehmensangaben um etwa 20 Prozent, der Umsatz steigt um 2 bis 5 Prozent. 93 Prozent der Vorschläge übernehmen die Märkte unverändert. ¹²

Einführung

Erste Ergebnisse gibt es nach sechs bis acht Wochen. Beim EDEKA-Händler Stroetmann läuft Freshflow in 70 Märkten, Freshflow ist SAP-Partner und hat Standorte in Berlin und Paris. ²¹

Schwerpunkte, Technologien und Branchen

Schwerpunkte

Bestelloptimierung für FrischwareNachfrageprognoseFood Waste

Technologien

Probabilistische KIPrognosemodelle

Branchen

HandelLebensmittel

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