AIPERIA

Was AIPERIA macht

AIPERIA aus Würzburg plant mit KI, wie viel Backwaren, Snacks und andere ultrafrische Produkte in jeder Filiale gebraucht werden. Jan Meller, Fabian Taigel und Franz Seubert gründeten das Unternehmen 2021 auf Basis von mehr als zehn Jahren Forschung. Die Series A über rund 7,5 Millionen Euro kam von ETF Partners, LBBW Venture Capital und Earlybird. Nach eigenen Angaben arbeitet AIPERIA inzwischen für mehr als 5.000 Verkaufsstellen, Kunden sind Bäckereiketten wie Schäfer Dein Bäcker, Bäcker Lampe und Voigt sowie Händler wie WASGAU. ²

Bedarfsprognose pro Artikel und Filiale

Die Software sagt den Bedarf Wochen im Voraus voraus und berücksichtigt rund 150 äußere Einflüsse wie Wetter und Feiertage. Daraus entstehen konkrete Bestell- und Produktionsvorschläge. ²

Autopilot mit Kontrolle

AIPERIA versteht sich als steuerbarer Autopilot, nicht als Blackbox: Planerinnen und Planer sehen, wie ein Vorschlag zustande kommt, und können eingreifen. Die Einführung dauert nach Unternehmensangaben etwa zehn Wochen. ²

Ergebnisse

Bäckerei Voigt steigerte nach Angaben von AIPERIA den Umsatz um 17 Prozent, Bäckerei Saur senkte die Retouren um zwei Prozentpunkte. Insgesamt wurden mehr als 40 Millionen Bestellungen optimiert. ²

Schwerpunkte, Technologien und Branchen

Schwerpunkte

BedarfsplanungNachfrageprognosenLebensmittelverschwendungSupply-Chain-Optimierung

Technologien

Machine LearningPredictive AnalyticsAutomatisierte PlanungCloud SaaS

Branchen

LebensmittelHandelLogistik

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